近年来，我国冷冻烘焙行业呈现快速增长趋势，吸引了越来越多的企业投资这一市场。根据《中国冷冻烘焙市场运行现状研究及投资策略预测报告（2023-2030）》显示，中国冷冻烘焙行业渗透率仍处于较低水平，提升空间较大。据相关机构预测，到2024年，基于乐观、中性和悲观假设，中国冷冻烘焙行业行业规模预计分别为689亿元、388亿元、235亿元。未来5年CAGR为分别为 51%、35% 和 22%。在此背景下，幸福蛋糕作为国内知名烘焙品牌，大力进军冷冻烘焙市场，布局自己的烘焙产业版图，并取得了一定的成绩。
极乐蛋糕的明星产品是自烤面包，是由专业工厂生产的预制面包，通过快速冷冻和保鲜技术保存。购买Bliss Cake自烤面包的消费者只需将自烤面包放入空气炸锅中160℃加热5分钟即可食用。新鲜出炉的自烤面包品质堪比面包店，成为家庭用户早餐、白领办公室下午茶、零食快捷便捷的新选择。
相比传统袋装面包，极乐蛋糕面包自烤面包更健康、更新鲜、口感更好。其原料均采用优质进口材料，经过严格的生产过程控制，味道鲜美，含有丰富的营养。其中，原创自烤羊角面包产品尤其实现了零添加防腐剂、零反式脂肪酸，使幸福蛋糕跻身iSEE创新品牌百强。在这个人们崇尚健康饮食的时代，美味健康的幸福蛋糕自烤面包的发展潜力不容小觑。
除了产品本身的优质品质，幸福蛋糕还凭借品牌知名度、数字化建设和创新能力、线上线下渠道覆盖、供应链优势，在自烘焙面包领域不断创新和突破，探索更多市场机会。未来，幸福蛋糕将继续在自烤面包行业发力，不断推出更多优质产品，满足消费者对健康美味的需求。此外，布利斯蛋糕将积极抓住中国冷冻烘焙市场的发展机遇，不断拓展自身业务，为推动整个行业的健康发展做出自己的贡献。
发布时间：2023年5月6日