众所周知，要长期保存肉和鱼，冷冻是最好的方法。但冷冻时间长了再解冻的食材，不但会损失很多水分和营养成分，而且会感觉味道不好，新鲜度也不如以前了。面对这样的保鲜存储痛点，卡萨帝冷柜找到了解决方案。
6月20日，卡萨帝品牌升级发布会在重庆国际博览中心举行。发布会现场，卡萨帝开启全新品牌升级，持续与用户携手开启高端生活方式引领新阶段。其中，卡萨帝立式冷冻柜独创-40℃细胞级冷冻技术，以及精致升级的智能保鲜场景，解决了传统冷冻技术带来的营养流失、口感变差的问题，进一步升级了高端化。为用户带来新鲜的存储生活方式。
冷冻食品口感不好吗？卡萨帝冰柜实现深度冷冻和速冻。
家庭消费升级的重要表现之一就是饮食多元化。近年来，用户家庭餐桌上的食材日益多样化、多样化。从过去简单的蔬菜、鱼、肉，到澳大利亚进口的龙虾、日本牛、挪威三文鱼等，越来越多地出现在家庭的饮食菜单中。随着这样的膳食结构的丰富，家庭的需求也发生了显着的变化。一台冰箱已经不能满足高级家庭的保鲜需求，因此冰箱这一品类受到了更多用户的青睐。据奥维云网数据显示，2022年全年，我国冰箱零售量达973万台，同比增长5.6%，零售额达128亿元，同比增长5.6%。增长4.7%。冰箱已成为成熟家电中为数不多的增长品类之一。
立式冰箱作为冰箱的储藏补充，体积小，性价比高，还可以灵活摆放。但传统冰箱在储存食材的同时，也存在常见的痛点。以肉类为例，很多用户发现冷冻肉类解冻后，首先会流出一部分血液。煮完后，他们尝了尝，发现味道没有刚买时那么新鲜了。这是因为目前大多数行业都采用传统的制冷技术，冷冻室的最低温度一般可以达到-18℃或-20℃。温度不足，冻结慢，冻结不透明，冻结不均匀。这样，食材中的水分转化为冰晶，造成细胞壁受损，营养成分流失。
分享会现场，工作人员从卡萨帝立式冷柜中取出食材，用户可以看到肉色与刚买时一样明亮，没有任何变黑、变灰的情况，质感也非常完整。这源自卡萨帝独创的-40℃细胞级冷冻技术，采用双混合冷冻力制冷，实现2倍速通过冰晶带。-40℃细胞级冷冻瞬间锁住细胞营养成分，以及蛋白质、脂肪等营养成分。日本空运、挪威三文鱼等珍贵食材即使冷冻后也能保持原有的新鲜度和味道。
同时，现场用户也关注到了卡萨帝立式冷柜十大精准存储空间的创新设计。当食材种类较多时，很容易在冰箱内堆积，造成串味。然而，卡萨帝立式冷冻柜可以对肉类、鱼类、海鲜等食材进行分类储存。结合A.SPE抗菌技术，可抑制细菌等微生物的生长，无需担心串味和成分变质。卡萨帝立式冷冻柜凭借独创的-40℃细胞级制冷技术、精密存储空间以及A.SPE抗菌性能，荣获双安全标准认证证书，确认了其在制冷行业的领先地位。
做饭很麻烦吗？卡萨帝智慧场景为您解决
除了领先行业的保鲜技术，卡萨帝还在现场分享会上展示了立式冷柜带来的智慧保鲜场景。很多用户不愿意去厨房，要么是觉得麻烦，要么是觉得布局和操作不方便。在卡萨帝立式冷柜带来的智能化场景下，这些问题都不再存在。
用户站在冰柜前，只要拿着手机通过应用程序连接到冰柜，就可以看到应用程序中存储的食材。用户可以随时随地实现食材的智能管理，搜索食材、菜谱、组合。如果您不知道食材的储存温度，卡萨帝还可以根据食材的类型主动设定温度。此外，冷柜还可以为用户推荐菜谱、智能菜谱等烹饪方案，新手厨师也能烹饪出美味佳肴。
在体验了智慧场景后，现场用户还注意到了卡萨帝立式冷柜的嵌入式设计。通过底部和背面创新的双面循环散热技术，冷冻储藏柜两侧实现了零距离自由嵌入。再加上原有岩板的设计，不仅能融入整体厨房和居住环境，还能提升整体家居空间的品味。值得注意的是，卡萨帝立式冷柜占地面积仅0.4平方米，有用户体验后惊呼：“再也不用担心厨房拥挤了”
从吃得好到吃得好，再到吃得新鲜，用户饮食标准的提高逐渐倒逼品牌和产品的升级迭代。卡萨帝冰箱始终深植用户需求，为用户提供更多创新产品和更智能便捷的保鲜场景。在进一步满足用户高端需求的同时，也拓展了自身的成长空间。
发布时间：2023年6月25日